আয়ুর্বেদ বিশ্বের প্রাচীনতম চিকিৎসা ব্যবস্থাগুলির মধ্যে একটি, যার আক্ষরিক অর্থ "জীবনের জ্ঞান"। এটি প্রায় 3 হাজার বছর বা তারও বেশি আগে ভারতে জন্মগ্রহণ করেছিল। এটি বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও) দ্বারা একটি ঐতিহ্যগত ওষুধ ব্যবস্থা হিসাবেও গৃহীত হয়েছে। আয়ুর্বেদ চিকিৎসা পদ্ধতিকে কখনোই আধুনিক চিকিৎসা পদ্ধতির সাথে তুলনা করা যায় না, কারণ তাদের শরীরে কাজ করার পদ্ধতি একে অপরের থেকে একেবারেই আলাদা। যদিও অ্যালোপ্যাথিক ওষুধগুলি রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, আয়ুর্বেদিক ওষুধগুলি রোগের বিরুদ্ধে শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, যাতে আপনার শরীর নিজেই রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। আয়ুর্বেদ এই বিশ্বাসের উপর ভিত্তি করে যে স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা মন, শরীর, আত্মা এবং পরিবেশের মধ্যে একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্যের উপর নির্ভর করে। আয়ুর্বেদিক ওষুধের মূল লক্ষ্য হল সুস্বাস্থ্যের প্রচার করা এবং রোগ প্রতিরোধ করা, এর সাথে লড়াই করা নয়।
আপনি নিশ্চয়ই অনেক জায়গায় আমলতাস গাছ দেখেছেন। এই গাছগুলো প্রায়ই রাস্তার ধারে বা বাগানে দেখা যায়। এতে হলুদ ফুল রয়েছে। এই ফুলগুলো দেখতে খুবই আকর্ষণীয়। এসব ফুল ঘর সাজানোর কাজে ব্যবহার করা হয়। সত্যি কথা হলো আমলতাস গাছও একটি ওষুধ এবং আমলতাস গাছেরও উপকারিতা রয়েছে। আয়ুর্বেদ অনুসারে আমলতাস জ্বর, পেট সংক্রান্ত রোগ, চর্মরোগ, কাশি, টিবি ও হৃদরোগ ইত্যাদিতে উপকারী।
অনেক প্রাচীন গ্রন্থে অমলতাসের বর্ণনা পাওয়া যায়। এর গাছগুলি তাদের মালা-সদৃশ সোনার ফুল দিয়ে পাহাড়ের সৌন্দর্য যোগ করে। মার্চ-এপ্রিল মাসে গাছের পাতা ঝরে যায়। এরপর নতুন পাতা ও হলুদ ফুলও বের হয়। এর পরে শুঁটি দেখা যায়। শুঁটি লম্বা, গোলাকার ও সূক্ষ্ম এবং সারা বছর ঝুলে থাকে।
মজ্জা, পিপল মূল, হরিতকি, কুটকি ও মোথা সমপরিমাণে আমলকি ফল খান। এর ক্বাথ পান করলে জ্বর উপশম হয়।
আমলতাস গাছ থেকে পাতা নিন। গরুর দুধের সাথে পিষে এর পেস্ট লাগালে নবজাতকের গায়ের ফোসকা চলে যায়।
আমলতাস গাছের পাতা ও বাকল পিষে নিন। নাকের ছোট ছোট ব্রণে লাগালে ব্রণ সেরে যায়।
আমলতাস ফলের পিঠা ধনে দিয়ে পিষে নিন। সামান্য কচুর সাথে মিশিয়ে খেলে মুখের ঘা সেরে যায়।
আমলতাস, জুঁই ও করঞ্জা পাতার পেস্ট বানিয়ে ক্ষতস্থানে লাগালে পুরনো ক্ষতও সেরে যায়। এতে আমলতাস পাতা দুধে পিষে ক্ষতস্থানে লাগালে তাৎক্ষণিক উপশম হয়।
আমলতাস গাছের মূল 10-15 গ্রাম নিন। মূলের পরিবর্তে বাকলও নিতে পারেন। দুধে ফুটিয়ে নিন। তা পিষে লাগালে শরীরের জ্বালাপোড়া সেরে যায়।
চালের জলে আমলতাস গাছের গোড়া পিষে নিন। এর ঘ্রাণ নিয়ে লাগালে গলার রোগে উপকার পাওয়া যায়।
কফের কারণে টনসিল বড় হয়ে গেলে আমলতাসের পানি পান করলে উপশম হয়। টনসিলে ব্যথা হলে আমলতাস মূলের ছাল ১০ গ্রাম সেবন। কিছু জলে রান্না করুন। ফোঁটা ফোঁটা মুখে লাগালে আরাম পাওয়া যায়।
5-10 গ্রাম আমলতাস জলে পিষে নিন। এতে তিনগুণ চিনি যোগ করুন। এটি ঘন সিরাপ হিসাবে খেলে শুকনো কাশি সেরে যায়। অমলতাস ফলের মজ্জার সাথে পিপলি মূল, হরিতকি, কুটকি এবং মোথা সমান অংশে মিশিয়ে নিন। এর ক্বাথ পান করলে কাশিতে উপশম হয়।
আমলতাস গাছ থেকে ডাল বের করে নিন। শ্বাসযন্ত্রের ব্যাধি নিরাময়ের জন্য, সজ্জার একটি ক্বাথ তৈরি করুন। এটি পান করলে শ্বাসকষ্টজনিত রোগে উপশম পাওয়া যায়।
চার থেকে বারো বছর বয়সী কোনো শিশুর শরীরে জ্বালাপোড়া হলে বা অন্ত্রের রোগে আক্রান্ত হলে তাকে আমলতাস ফলের মজ্জা ২-৪ টুকরো কিশমিশ দিয়ে দিলে উপশম হয়।
পেটের রোগ নিরাময়ে আমলতাসের ২-৩টি পাতায় লবণ ও মরিচ মিশিয়ে নিন। এটি খেলে পেট পরিষ্কার হয়। আমলতাস ফলের পিঠা পিষে শিশুদের নাভির চারপাশে লাগান। এটি পেট ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।
আমলতাস ফলের মজ্জা, পিপ্পলির মূল, হরিতকি, কুটকি ও মোথার ক্বাথ পান করলে হজমের রোগ নিরাময় হয়।
গুলকন্দ হিসাবে তৈরি আমলতাস ফুল খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যে উপশম হয়। একইভাবে, আমলতাস ফলের 15-20 গ্রাম পাল্প নিন। কিশমিশের রসের সাথে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।
আমলতাস ফলের পাল্প নিন। একই পরিমাণ আখ বা কুষমন্ড বা আমলার রস খান। দিনে দুবার দিলে জন্ডিস সেরে যায়।
10 গ্রাম আমলতাস পাতা 400 মিলি জলে রান্না করুন। ক্বাথের এক-চতুর্থাংশ অবশিষ্ট থাকলে সেবন করুন। এটি ডায়াবেটিসে উপকারী।
জয়েন্টের ব্যথার জন্য 5 মিলি দুধে 10-250 গ্রাম আমলতাস শিকড় সিদ্ধ করুন। এটি খেলে জয়েন্টের ব্যথায় আরাম পাওয়া যায়।
আমলতাসের ১০-১৫টি পাতা গরম করে ব্যান্ডেজ বেঁধে রাখলে মুখের প্যারালাইসিসে উপকার পাওয়া যায়।
আমলতাসের পাতা বা মূল পিষে লাগালে কুষ্ঠ রোগে উপকার পাওয়া যায়। চুলকানির মতো চর্মরোগেও এটি উপকারী। আমলতাস পাতা এবং কুটাজের ছাল দিয়ে একটি ক্বাথ তৈরি করুন। গোসল করা, সেবন করা, লাগানো ইত্যাদি কুষ্ঠরোগে উপকারী।
আমলতাস পাতা ও ছাল দিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। এটি প্রয়োগ করে ইরিসিপেলাস নিরাময় করা যায়। 8-10টি আমলতাস পাতা পিষে ঘি দিয়ে মেশান। এটি প্রয়োগ করলে ইরিসিপেলাসেও আরাম পাওয়া যায়।
নাক, কান ইত্যাদি শরীরের অঙ্গ থেকে রক্তপাতের ক্ষেত্রে আমলতাস ব্যবহার করা উপকারী। 25-50 গ্রাম আমলতাস ফলের পাল্পে 20 গ্রাম মধু ও চিনি মিশিয়ে নিন। সকালে ও সন্ধ্যায় খেলে নাক-কান থেকে রক্ত পড়া বন্ধ হয়।
রক্তনালীর সমস্যা হলে আমলতাস পাতা পানি ও তেলে রান্না করুন। এটা গ্রাস. এটি রক্তনালী সংক্রান্ত সমস্যায় উপশম দেয়।
আমলতাস ফলের পাল্পের একটি ক্বাথ তৈরি করুন। এতে 5-10 গ্রাম তেঁতুলের ডাল মিশিয়ে সকাল-সন্ধ্যা পান করুন। এটি পিত্তজনিত রোগ নিরাময় করে। রোগীর শরীরে অতিরিক্ত কফ থাকলে তার মধ্যে কিছু নিশোথ গুঁড়ো মিশিয়ে রোগীকে দিলে বিশেষ উপকার পাওয়া যায়। এর ফলের সজ্জার ক্বাথ পান করলে পিত্তজনিত রোগে উপশম হয়।
আমলতাস ফলের পাল্প এবং অ্যালোভেরার পাল্প জল দিয়ে পিষে নিন। এটাকে নেশাজনক করে তুলুন। রাতে এটি খেলে পিত্তজনিত রোগে উপকার পাওয়া যায়।
পিপলি মূল, হরিতকি, কুটকি ও মোথার সঙ্গে আমলতাস ফলের পাল্প সমপরিমাণে মিশিয়ে নিন। এর ক্বাথ পান করলে বাত সংক্রান্ত রোগেও উপকার পাওয়া যায়।
অনেকেরই গোড়ালি ফাটার সমস্যা থাকে। এমতাবস্থায় আমলতাস পাতার পেস্ট বানিয়ে গোড়ালিতে লাগালে ফাটা গোড়ালি সারাতে উপকার পাওয়া যায়।