अंगूर से अनेक आयुर्वेदिक योगों का निर्माण किया जाता है, दर्शन प्रमुख योग हैं- द्राक्षारिष्ट, द्राक्षादि काथ, द्राक्षादिलेह, द्राक्षादि घृत आदि।
अंगूर को संस्कृत में द्राक्ष (जो मन को प्रिय हो) मृद्वीका (जो को मृदु-स्निग्ध करे) तथा मधुरसा कहते हैं। हिन्दी में दाख, मुनक्का, अंगूर, बंगाली में- द्राक्षा, अंगूर, मुनेका, पञ्जी-दाख, मराठी में-द्राक्ष, बेदाना, गुजराती-द्राक्ष, धराखा, तेलगु में-द्राक्षापाण्डु, तमिल-कड़मण्डि, कन्नड-वेडगण द्राक्षे, फारसी में- अंगूर, रजबाग, अरबी में- एनवी जबीब, हवुस जबीब और ইংরেজি- গ্রেপ (আঙ্গুর)। অঙ্গুর রেচক, शीतल, नेत्रों के लिए साहित्यिक तथा शरीर के लिए पौष्टिक है, इसके से सदा यौवन बना रहता है और बुढ़ापा दूर भागता है। যদিও এটা অনেক রোগে পথ্য সঠিক ঔষধ। অঙ্গুরের ওষুধের গুণমান সম্পর্কে বলা হয়েছে-
অঙ্গুর গুণ মে স্নিগ্ধ ও মৃদুহয়, এটা রসে মধুর, বিপাককে মধুর এবং বীর্যে শিত। এইকো খায় থেকে গলা পরিষ্কার হয় কিন্তু শব্দ সুরিলি বনতি হয়। ব্যাকুল, রোগ প্রতিরোধক এবং পেটের গ্যাস দূর করে। এটি খাবারে সুস্বাদু, রতিশক্তিকে বাড়ানো এবং পিয়াস বুজাতা হয়।
এটা স্নিগ্ধ ও মুধার হবেন থেকে বাত কা মধুর এবং শিত হবেন থেকে পিত্ত কা শমন করে। কিন্তু কফ কারক। ज्वर, श्वास, उल्टी, वातरक्त, पीलिया, मूत्र विकार, रक्त पित्त, मूर्च्छा, जलन तथा मदात्य रोगों का नाशक है। অঙ্গুর, শুক্রদৌর্বল্য এবং নারীর দুর্বলতায় অঙ্গুর-কাতর হতে সুবিধা হয়।
উৎপাদন অঙ্গুর পকে-এর প্রত্যাশা কম গুণগ্রাহী এবং পাঠনে প্রতিষ্ঠ ছিলেন। খট্টে রক্তের পিত্তবদ্ধি ছিল, অতঃপর ইনকাম অঙ্গুর না করতে চাই। মুনক্কা বিশেষ রূপে সংভোগ শক্তিকে শক্তিশালী করে এবং কফ-পিত্ত প্রতিরোধ করে। जिनकी संग शक्ति क्षीण हो गई हो, जो पुरुषत्वहीन हो उन्हें रूप से मुनक्के नियमित काभो करना चाहिए।
দেহের অভ্যন্তরীণ কোষ-সংঘটন মাংসপেশনীয় তথা तंतुओ को चुस्त, क्रियाशील तथा विकासमान रखने के लिए जिन रासायनिक तत्वों की आवश्यकता होती वे प्रायः सभी तत्व अंगूर में पाये जाते। নাড়ি मंडल को पुष्ट रखने के लिए अक्सीजन, ग्लूकोज, पोटैशियम और शर्करायुक्त आहार की जरूरत होती है। ইন সকলের পূর্ণি অঙ্গুর থেকে হয়, মধুর ফলন সর্বোচ্চ গ্লুকোজ অঙ্গুরে ছিল।
যদিও অঙ্গুরে এটি লৌহ নীতির মধ্যে কম ছিল, আবার রক্তও কম হয় ফলে পান্ডুরোগ পাওয়া যায়। অঙ্গুর কা রস রক্তের কম কোকতা হয়। তার থেকে লৌহ তত্ব কম এবং বিটামিন এবং ক্ষারদের কম ফলে কারণ বিরোধ দূর হয়। সবচেয়ে বেশি বীমা পুষ্টি কম, বিটামিন ও ক্ষ্যারন কম থেকে উৎপানন ছিল। অঙ্গুর ইন কমিয়ানদের দূর করতে যথেষ্ট কারগার ছিল।
অঙ্গুরে রক্ত এবং ত্বকের সমস্ত রোগগুলি দূর করার অসাধারণ গুণগুলি, রক্তের খারাপি, তথাপি গরমকে দূর করতে এটি রক্ত শুদ্ধ করা হয়। অঙ্গুর ফল তার মূল হিসাবে খায়া যেতে পারে, আপনার রোগ মুক্তির জন্য তার রস বের করে পিনা বিশেষ লাভকারী ছিল। অতঃপর কোন রোগ থেকে ছটফট করতে হবে।
অঙ্গুর কা প্রতিদিন করার জন্য কব্জ হয়, অর্শরোগ (ববাসীর) মধ্যে মন্তব্যটি লাভপ্রদ ছিল। এইকো খায় থেকে পেটের জলন ও পিত্ত প্রকোপ কা শমন ছিল। শরীর দূর্বল হও, দুর্বলী অনুভব করত, চোখের মণিতে ধুন্ধলাপন মনে হয় এবং জলন ছিল তো অঙ্গুর খাইয়ে, নিশ্চিতভাবেই লাভ হবে।
অঙ্গুর মানসিক ব্যাধি, শ্বাস-প্রশ্বাস আদি রোগ থেকে রক্ষা করা, অঙ্গুরে উদ্দীপনা এবং তাজগি প্রদানের গুণ রয়েছে, অঙ্গুর থেকে আয়ুর্বেদিক আসব, অরিষ্ট ও অবলেহ তৈরি করা হয়, অনেক রোগে সেরা ওষুধ ব্যবহার করা হয়।
সাদা অঙ্গুরে নাহিঁবু কে রসে পিসকারে পানি মিলার ভালো নিন, আবার আধাকে আনার কা রস ও এককে শক্কর মিলার ধিমি আঞ্চে পাকায়েন, যখন একতারের চাশনি হয়ে ওঠেন, তখন তা লেনেন এবং ঠান্ডা হওয়ার পর বোতল ভরে রাখেন। এটা অঙ্গুর শর্বত আছে, 20-25 গ্রামগ্গ্ন শর্বত তৈরি করুন, এটা মন্দার সেরা ব্যবহার করে, প্রকুপিড পিত্ত কা শমন ছিল।
সোঁঠ, কালি মিরচ এবং সেন্ধা নমক প্রতিটি 10-10 গ্রামাণ চুর্ণ তৈরি করুন, আবার কি আধা কেলা গ্রাম মিলার চকনি রূপে পিসকর কোন কাঞ্চের বর্ধনে রাখুন, তার 5 থেকে 15 পর্যন্ত প্রতিদিন সকাল-শাম করুন। পাঁচক অগ্নিতে ছিল এবং অন্যচি, কব্জ, পেটদর্দ, গ্যাস আদি উদর রোগ দূর হয়।
ছোট বাচ্চাদের কব্জ করার জন্য প্রতি দিন সকাল 8-10টা অঙ্গুর শিশুকে খেলায়, মল কি শুদ্ধি হতে পারে।
পচাস কালা অঙ্গুর রাত্রে জলে ভিগোতে, সকালের মসল-ছান কর পিনে সে কবে অভিযোগ দূর করে।
অঙ্গুর এবং অমলতাস কে কাঁধে গুড় মিলার পিনে গরম থেকে ওঠানামা করে বুখার শমন ছিল।
অঙ্গুর, পিত্তপাপড়া এবং ধনিয়া, ইন তিনন কো জলে ভিগোতে, ফের ইনহেন পিস ও চমৎকার পিনে আমজন্ম জ্বর শান্ত হয় এবং ज्वर के कारण उत्पन्न घबड़ाहट, सिरदर्द, बैचेनी आदि लक्षण भी दूर हो जाता है।
অঙ্গুর খাঁসিতেও উপকারী হয়, তার জন্য বীজহীন মুনক্কা 15 গ্রাম, পরেমগিরি 15 গ্রাম ও হঠী 15 গ্রাম সবোকে এক সাথে পিস লেন, আবার মটরকে সমান গোলিয়ান তৈরি করুন ছায়া সুখাকারে রাখবেন 3-4 বার চুসে, এটা করার জন্য খানসি ঠিক হয়।
মুনক্কা, আঁওয়ালা, পিপার এবং কালি মিরচন চুর্ণ তৈরি করে রাখুন, 2 থেকে 3 গ্রাম চুর্ণ মধুর সঙ্গে মিলার দিন তিন চাটেন, সুখী খাঁসীর অভিযোগ দূর হয়।
ব্যাধি রোগে ৫০ গ্রাম অঙ্গুরকে রাত্রে ঠান্ডা জলে ভিগো দিজিয়ে, সকালে তাকে মসলকর সুন্দর লেনে, আবার তার মধ্যে সে জিরে কা চুর্ণ মিলার কিছু দিন নিয়মিত পিনে থেকে পেসাবকে জলন দূর হয়।
কিসমিস ও ছোট ইল্মিকে দানেসভা পিসকর চুর্ণ তৈরি করুন, আবার ইনহেন আধা লিটার জলে ঘোলকর চমৎকার লেনেন এবং শক্কর মিলার পিয়ন, ব্যাকুল কৃচ্ছের জলন শান্ত হয়। যদিও সেই গোপন খোলা থাকে।
20-25 গ্রাম अंगूर खाकर ऊपर से दूध पीने से शारीरिक कमजोरी दूर हो जाती है तथा शक्ति में वृद्धि होती है।
এটি অতিরিক্ত অঙ্গুর এবং আরও অনেক রোগকে দূর করে।
বিজ্ঞানীদের অনুসন্ধান থেকে জানা যায় যে কি অঙ্গুরের ক্ষতি হতে পারে এমন রোগ থেকে রক্ষা করা হয়। অঙ্গুর শরীরে বিষের বাইরে বের করা, শরীরকে শুদ্ধ করা এবং মাংসকে শুদ্ধ করা এবং পেশীয়দের কোশের শক্তি প্রদান করা, অতঃপর যারা মানুষের জীবন সুস্থ থাকতে চান, তাদের প্রতি বছর অঙ্গুরের আবহাওয়া নিয়মিতভাবে সক্রিয় হতে পারে। करना चाहिये।
এটি প্রাপ্তি বাধ্যতামূলক গুরু দীক্ষা কোনও সাধনা করার আগে বা অন্য কোনও দীক্ষা নেওয়ার আগে শ্রদ্ধেয় গুরুদেব থেকে। অনুগ্রহ করে যোগাযোগ করুন কৈলাশ সিদ্ধাশ্রম, যোধপুর দ্বারা ই-মেইল , হোয়াটসঅ্যাপ, মোবাইল নাম্বার or অনুরোধ জমা দিন পবিত্র-শক্তিযুক্ত এবং মন্ত্র-পবিত্র পবিত্র সাধনা উপাদান এবং আরও গাইডেন্স প্রাপ্ত করতে,
এর মাধ্যমে ভাগ করুন: