দালচিনি গাছের 'ছাল' কেও 'দালচিনি' বলে যা মসালে হিসাবে ব্যবহার করা হয়। যখন এই গাছটি তিন বছর হতে পারে তখন তার ছালটি বের করে ধূপ দেওয়া হয় এবং দীর্ঘ-লম্বি জুডিয়ানরা বাঁধে।
দালচিনি অনেক রকমের ছিল প্রধান তিন-
চীনা দালচিনি– তার ছাল চীনে এখানে আমদানির জাত আছে, তার থেকে জুড়িয়া বন্দী ছিল, তারই ফিকে খাকি রঙের এবং তেলযুক্ত ছিল, তারা তেলও বের করে দিচ্ছে এবং ওষুধের কাজও করছে।
তাজ– তাজ দালচিনীর গাছ ভারতে আরও বেশি ছিল, তার ছাল খুব মোটি ছিল, এটি ব্যবহার শুধুমাত্র একটি ওষুধের রূপেই ছিল।
সিংহদ্বীপি দালচিনি– এটা লঙ্কা থেকে আতি হয়, এটা দালচিনি পিলি, লাল এবং ভূরে রঙের সুগন্ধি ছিল, তাতেও তেল বের করা যায় এবং ওষুধের কার্যকারিতাও ছিল। আজকাল বাজারের মিলনে পতিলি ছাল যে দালচিনি ছিল সে বেশি সুগন্ধী, तेज और उत्तम थी, इसी दालचीनी का उपयोग मसाले या औषधि के रूप में चाहिये।
দালচিনি কে संस्कृत में दारूसिता বলে, এবং ইংরেজিতে সিনেমনবার্ক (দারুচিনি বার্ক) বলবেন বলে কেন ল্যাটিন নাম সিন্নেমোমাই জিলানিকম (দারুচিনি জিলেনিকাম) আছে।
मोटी दालचीनी कटु, मधुर, तिक्त, उष्णवीर्य, लघु, रूक्ष, पित्त को बढ़ाती होती। यह कफ, वायु, खुजली, आम(अपक्वरस) अरुचि का नाश करने वाली हृदयरोग, मूत्राशय के रोग, अर्श, कृमि, पीनस को मिटाने वाला और वीर्यहारक है।
পাতলি দালচিনি মধুর, কড়ভি, তীকী, সুগন্ধি, বীর্যবর্ধক দেহের রং কো নিখারনে শীল এবং বায়ু-পিত্ত, মুখশোষ এবং পিয়াসকে ভ্রান্তিযুক্ত ছিল।
দালচিনি কে গাছের ছাল, পাতে ও জড় থেকে তেল বের হয়। থেকে দালচিনি কি ছাল का तेल उत्तम होता है। এটি তেলের সিনেমন আইল (দারুচিনি তেল) বলছেন। তার তেল নতুন হয়েছে পিলাপনের জন্য এবং পুরানো হওয়াতে পিলা ছিল। ইষ্ট করা এবং পানিতে ডুব যায়।
দালচিনি কা তেলস্থাপক, ভ্রণ অনুসন্ধান এবং ব্রণরোপন ছিল। ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছিল। এটি গ্রহী, অগ্রান্দ্য, বাত, আধমান (পেতে কি গ্যাস) ওমন, উত্তেজিত এবং দান্ত কান ইত্যাদি রোগ দূর করতে হবে।
চিকিৎসা বিজ্ঞানীদের মাননা হল কি দালচিনি অত্যন্ত দরকারী সুগন্ধি ওষুধ। এটা উষ্ণ, দীপ্তান, পাঁচন, বাতহর, स्तंभन, गर्भाशय-उत्तेजक, गर्भाशय संकोचक, रक्त में श्वेत कण बढवा और शरीर में उत्तेजना पैदा करने। यह जंतुनाशक है तथा काला ज्वर, टायफाइड और अन्य संक्रामक रोगों का नाश करती है। यह हृदय उत्तेजक, हृदय को पुष्ट करने वाली तथा निद्रा समान वाली है।
অনেক हितकारी है दालचीनी तेल दालचीनी तेल खाने से आमाशय के श्लेष्म का शरीर को उत्तेजना मिलती है, साथ भू बढ़ती है और पेट के अन्दर उष्णवीर होने के कारण यह पेट के अन्दर पैदा नहीं करना और पूर्व संचित वायु को निकाल कर बाहर करना। । তাই আমার অভিভাবকদের রোগগুলিকে বিশেষভাবে ব্যবহার করা হয়। পেট ফুলনা, মরোড় এবং উল্টি কে লেখার জন্য তেল দেওয়া হয়।
অতিসার, জীর্ণাতিসার এবং গ্রহী রোগের জন্য দালচিনির তেল রামবাণ ঔষধি। ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করার জন্য দস্তর কিন্তু কম হয় এবং পাঁচ-নালিকা শক্তি বৃদ্ধি করে। দালচিনি के क्वाथ से आंत के रोगों में अच्छा लाभ होता है। ক্ষয় এবং ক্ষয়জনিত রোগে মন্তব্য তেলের ভালো প্রভাব দেখায়। ফুসফুস বা গর্ভাবস্থার দ্বারা রক্তস্রাব হওয়া থেকে এটি সর্বোত্তম উপকারী হয়। খায়ে দান্তের খোঁচায় তার তেলের রুই ফাহাকে আটকে রেখে দন্তের সমস্তকে নষ্ট হয়ে যায় এবং ব্যথা দূর হয়।
দালচিনি কে তেলের সাথে মিলার হয়জে বা অন্য ধরনের বেহোশিতে (शरीर क्षीण हो जाने या ठंडा हो जाने पर) মালে থেকে গরম হয় এবং শরীর চেতনাযুক্ত হয়।
দুই থেকে তিন বুন্দ দালচিনির তেল এক কাপ জলে মিলার পিনে থেকে ইংফ্লুয়েঞ্জা, জিহ্নস্তম্ভ, আঁত্রশুল, হিচকি, উল্টি আদিতে লাভ ছিল।
দালচিনি কা তেল বা আরক নেওয়া থেকে পেটের ব্যথা দূর হয়।
দালচিনি का या काढ़ा लेने से कष्टर्तव में आराम मिलता है।
सिरदर्द होने पर दालचीनी का तेल या अर्क लगाने से दर्द दूर होता है और सर्दी से भी आराम मिलती है।
বাতরোগীতে দালচিনি কে তেল মাসাজ করতে আরাম পাওয়া যায়।
দস্ত – 4 গ্রাম দালচিনি এবং 4 গ্রাম কত্থা উভয়ের সাথে এক পিসকর 250 গ্রাম গরম জলে ডলকর ঝঙ্কোট। দুই ঘণ্টে পরে ইসকো সুন্দর 2 বার পিলেন, পাতলি দস্ত বন্ধ হয়।
দখল – সোঁঠ, দালচিনি ও ছোট ইলাইপ্রিয়র বীজ কাধা-আধা গ্রাম চুর্ণন এক সঙ্গে মিলার খাবার থেকে একটি घंटा पूर्व लेने से कब्ज दूर है और भूखती है।
জুকাম – দালচিনি, কালি মিরচ এবং অদরক কাঁঢ়া পিনে থেকে জুকাম থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
মাতিসার – দালচিনি ডেড় গ্রাম, বেল ফল কা গ্যাস ৩ গ্রাম এবং রাল ডেঘ গ্রাম চুর্ণ বানাইয়ে। এটি চুর্ণ গুড় এবং দহীর সাথে মিলার গ্রহণ থেকে ব্যথাযুক্ত মাতিসার দ্রুত লাভ করতে পারে।
ইনফ্লুয়েঞ্জা – দালচিনি ৪ গ্রাম, লৌং আধা গ্রাম, সোঁঠ ডেড় গ্রাম ইনকো এক লিটার জলে কাঁধ বানায়ে, যখন এক চৌথাই জল চলে যায় তো উত্তর করচকর পিয়ে। এভাবেই দিন তিন বার পাই, এতে बहुत इंफ्लूएंजा है।
খাঁসি – দালচিনি 4 গ্রাম, सौंफ 2 গ্রাম, ছেলেরা 2 গ্রাম, বীজ হীন মুনক্কা 4 গ্রাম, মিষ্টি बादाम मगज 10 গ্রাম, কড়वी बादाम की मगज 4 গ্রাম, শকর 4 গ্রাম। ইন সবো পিসকর 3-3 রাতি কি গোলিয়ান তৈরি করুন, ইন গোলিয়ানদের চুসনে খানসি শান্ত ছিল।
এটি প্রাপ্তি বাধ্যতামূলক গুরু দীক্ষা কোনও সাধনা করার আগে বা অন্য কোনও দীক্ষা নেওয়ার আগে শ্রদ্ধেয় গুরুদেব থেকে। অনুগ্রহ করে যোগাযোগ করুন কৈলাশ সিদ্ধাশ্রম, যোধপুর দ্বারা ই-মেইল , হোয়াটসঅ্যাপ, মোবাইল নাম্বার or অনুরোধ জমা দিন পবিত্র-শক্তিযুক্ত এবং মন্ত্র-পবিত্র পবিত্র সাধনা উপাদান এবং আরও গাইডেন্স প্রাপ্ত করতে,
এর মাধ্যমে ভাগ করুন: